2/7kitchen BAKERY（ななぶんのにキッチン）インスタでもおなじみ、高速焼き上がり動画！
ぷにぷにやわらかい生地はなんだか赤ちゃんのようで、見ていると気持ちいいですよね。
熟練された職人の技術で、すべすべの生地に仕上がっていきます。
「天然酵母のライ麦バゲット」は、その名のとおりライ麦から自家製酵母を育てて配合しています。
長時間発酵で旨味をしっかり引き出した、もっちりした食感が魅力です。
石臼挽きの香ばしいライ麦の香りと程よい酸味が、様々なお料理にもマッチします。
お肉料理などパンチの強いものとも相性ばっちりです。
「バゲットを食べたいから、今晩はシチューを作るようにとリクエストされたわ。」という奥様も。
朝は焼きたてのパンが店頭に並びますので、運が良ければホカホカのパンが食べられます。
オープン時にはクロワッサンやブリオッシュ系のパンが、10時前後にはバゲット系のパンが並びます。
ぜひ焼きたてを狙ってお店に来てくださいね！
＜店舗情報＞
2/7 kitchen BAKERY（ななぶんのにキッチン ベーカリー）
京都市下京区綾材木町207-3
075-353-1930
営業時間：7：30～18：30
※売り切れ次第、終了いたします。
定休日：月曜日（催事などにより変動あり、詳細はインスタグラムをチェック）
京都四条烏丸「2/7 kitchen BAKERY（ななぶんのにキッチン ベーカリー）」
https://27kitchen.com/bakery/
公式Instagram
https://www.instagram.com/27kitchen.kyoto/